DÉPASSEMENT DES SEUILS DE PESTICIDES
Des lentilles canadiennes rappelées en magasin
Montréal/Tiohtià:ke (Québec), le 24 novembre | Déjà mises en cause dans l’émission Sur le front avec Hugo Clément, les lentilles canadiennes continuent de faire les manchettes.
Pointées du doigt durant l’émission pour leurs niveaux particulièrement élevés de résidus de pesticides, plusieurs marques de lentilles vendues en France font désormais l’objet de rappels officiels pour dépassement des limites maximales de résidus (LMR) (1).
Dans la foulée de l’émission, une compagnie vendant les lentilles incriminées a commandé de nouveaux tests.
Résultat : plusieurs lentilles canadiennes font maintenant l’objet de rappels à cause du dépassement des limites maximales de résidus. Les denrées alimentaires visées sont invités à être rapportés en magasin par les consommateur.rice.s pour destruction.
Rappelons aussi que l'émission met en évidence que la LMR du glyphosate a été réhaussée d’un facteur mille , en 2012 — passant de 0,1 ppm à 10 ppm (2) — sous la pression conjointe de l’industrie des pesticides et des producteurs de lentilles canadiennes (et dans le cadre d’un accord commercial). Au Canada, ce même type de pression existe.
« Grâce à la mobilisation citoyenne, au travail des médias ainsi qu'à notre propre vigilance, les demandes d’augmentation des seuils de résidus de glyphosate sur les lentilles demeurent — pour l’instant — en suspens et le plafond fixé à 4 ppm, souligne Laure Mabileau, responsable de la campagne Sortir du glyphosate pour Vigilance OGM. Rappelons que, là aussi, c’est l’industrie qui avait sollicité cette augmentation auprès de Santé Canada. Une donnée découverte par l’intermédiaire d’une demande d’accès à l’information et qui avait généré un véritable tempête médiatique contre les autorités sanitaires (3). »
Le principe même des LMR remis en question
Au Québec, le gouvernement publie chaque année un Plan de surveillance des résidus de pesticides dans les fruits et légumes frais vendus au Québec (4). Le plus récent rapport indique un taux de conformité global de 96 % pour les douze denrées analysées. Ce taux chute à 63 % pour les pois.
« Quand le gouvernement se félicite d’un taux de conformité de 96 %, je ne peux m’empêcher de voir le 4 % restants — ceux qui dépassent les seuils légaux, souligne Laure Mabileau. Ces 4 % devraient être rappelés, tout comme les lentilles canadiennes en France en ce moment. C’est énorme. Nous consommons des fruits et légumes chaque jour : statistiquement, nous sommes toutes et tous exposés à ces dépassements. »
Rappelons que le système de LMR est lui-même contesté par de nombreux scientifiques indépendants. Parmi eux, le Dr Bruce Lanphear, médecin et professeur en sciences de la santé à l’Université Simon Fraser, affirme : « …nous ne pouv[i]ons plus continuer à nous fier à un système réglementaire obsolète qui protège l’industrie des pesticides plus qu’il ne protège les Canadiens. » (5)
Réciprocité des normes : un principe essentiel… pour tout le monde
L’émission met également de l’avant la nécessité d’appliquer des clauses miroir, c’est-à-dire d’imposer aux denrées importées les mêmes exigences environnementales (et sociales) que celles imposées aux producteurs du pays importateur. Ce mécanisme est crucial pour éviter que le commerce international ne vienne saboter les efforts locaux visant à améliorer les pratiques agricoles.
Au Canada, de nombreux agriculteurs et organismes réclament l’adoption de telles clauses.
« Comment compétitionner avec des produits qui ne respectent pas les mêmes règles de production ? C’est de la concurrence déloyale, explique Laure Mabileau. Nous réclamons cette réciprocité pour protéger notre agriculture et éviter un nivellement par le bas des normes. Comme dirait M.Caron, président de l’UPA, c’est une question d’équité, de cohérence et de respect (5). »
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(1) République française, Rappel consommateur – Lentilles noires beluga VIDELYS, Lentilles noires beluga TERSOL
(2) parties par millions
(3) Glyphosate : C'est le géant Bayer qui a demandé de revoir les limites, Thomas Gerbet, Radio-Canada, le 23 juillet 2021
(4) MAPAQ, Plan de surveillance des résidus de pesticides dans les fruits et légumes frais vendus au Québec (2023/2024)
(5) Lettre de démission de Bruce Lanphear adressée à Ruth Rancy (Santé) le 27 juin 2023
(6) Une question d’équité, de cohérence et de respect, Union des producteurs agricoles, Martin Caron, le 10 octobre 2025
Contact :
Laure Mabileau, communication@vigilanceogm.org, 438 395-6121
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