TOMATE VIOLETTE
Une tomate OGM vient d'arriver sur le marché
Les premières tomates génétiquement modifiées (GM) viennent d’être découvertes dans un Loblaws de Halifax ! Il s’agit de la Purple Tomato™, une tomate dont les particularités sont d'être violette et d'avoir une teneur accrue en antioxydants.
Cette tomate OGM a été approuvée par Santé Canada en 2026 (1). Elle est aussi approuvée aux États-Unis et vendue dans quelques épiceries là-bas (2).
Un peu comme pour l'ananas rose, l'industrie tente de dédiaboliser les OGM en faisant des produits « vitrines » qui participe à faire oublier le vrai enjeu derrière les OGM : breveter le vivant et vendre plus de pesticides.
Sous son nom de détail commercial, l’Empress Limited Edition Tomato est cultivée et emballée pour la vente au détail par Red Sun Farms, dont le siège social est en Ontario. Au Canada, Red Sun Farms a une exclusivité avec Loblaws, propriétaire des épiceries MAXI et Loblaws.
Au-delà des épiceries, la compagnie Norfolk Healthy Produce, qui est propriétaire de cette tomate, la vend aussi sur son site web sous forme de semences pour les jardinier.ère.s amateur.rice.s et les petits producteur.rice.s.
Elle est aussi vendue sous forme de plant et de fruits dans quelques marchés fermiers aux É.-U (3).
Si ces tomates GM ou leurs semences sont vendues au Canada, elles contamineront sans doute les stocks de semences et aboutiront — qu’on le veuille ou non — dans les jardins de tout le Canada.
Norfolk Healthy Produce incite les jardiniers à conserver (4) et partager les semences GM brevetées à condition de ne pas les vendre. S’il y a conservation et partage des semences, il y aura de la contamination GM. Ce produit a déjà provoqué la confusion et la controverse quand une entreprise étatsunienne — bien connue de semences du patrimoine non GM — a distribué et publicisé en 2024 une variété de tomate violette qui était peut-être la tomate GM ou qui avait été contaminée par celle-ci (5).
POURQUOI UNE TOMATE VIOLETTE OGM ?
L’entreprise dit que la Purple Tomato™ a été génétiquement modifiée pour favoriser « la santé et la nutrition » (6).On lui a inséré deux gènes de muflier (plante ornementale) afin d’accroître la production d’anthocyanine, qui lui confère aussi sa couleur violette (7).Les anthocyanines sont un type de flavonoïde aux propriétés antioxydantes. Depuis des années, les médias vantent abondamment les propriétés anti-cancer de cette tomate GM en raison des bénéfices pour la santé associés aux anthocyanines (8).
Il existe déjà des variétés non GM de tomates violettes créées par des méthodes de sélection classique afin d’accroître leur teneur en anthocyanines, notamment la populaire Indigo Rose (9).
(1) Santé Canada-Informations sur les nouveaux aliments : Tomate violette – Variété Del/Ros1-N
(2) Norfolk Healthy Produce. Empress (Purple Tomato™). Norfolk Healthy Produce
(3) Norfolk Healthy Produce. 2025. Mock’s Greenhouse just started their tomato season. Instagram post, April 28 & Norfolk Healthy Produce. 2025. We started sowing our spring Purple Tomato seedlings! Instagram post, March 19
(4) Norfolk Healthy Produce. Paquet de graines Althea - The Original Purple Tomato™
(5) GMWatch. 2024. GM purple tomato company targets non-GMO seed company over alleged patent infringement. March 12 & Roseboro, Ken. 2024. Rotten tomato: Biotech company makes false claim about its GMO purple tomato. The Organic and Non-GMO Report. April 9.
(6) Norfolk Healthy Produce. Paquet de graines Althea - The Original Purple Tomato™
(7) Norfolk Plant Sciences. 2021. Information supporting a regulatory status review of tomato genetically engineered to produce increased levels of anthocyanins. USDA Animal and Plant Health Inspection Service. July 31
(8) GMWatch. 2024. As GM purple tomato goes on sale to home gardeners in US, dubious cancer claims reappear. February 19
(9) Pokorny, Kym. 2023. OSU breeding program produced series of purple tomatoes with healthy antioxidants, Oregon State University. Press Release. April 21 & Ligori, Crystal. 2021. Move over red Romas, a gothic new purple variety is here. Oregon Public Broadcasting. April 25